全市广大市民朋友，各餐饮服务单位，各有关机构：

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。尊重劳动、珍惜粮食是中华民族的传统美德。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“坚决制止餐饮浪费行为，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”为落实习近平总书记重要指示精神，全市上下要持续推进文明用餐“一分二公三做到”（推行分餐制，使用公筷公勺，做到拒食野味、餐前洗手、“光盘”行动），广泛营造“节约光荣、浪费可耻”的良好社会氛围。为此，我们倡议如下：

一、厉行节约、“光盘行动”。切实遵守《郑州市文明行为促进条例》有关规定，自觉养成崇尚节俭、厉行节约的良好习惯，无论何因何时在何地就餐，都要做到按人按需备餐点餐，不攀比、不铺张、不摆阔，拒绝食用野味，剩饭、剩菜主动打包，以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”，培育文明健康、绿色环保的生活方式。

二、行业自律、文明引导。各餐饮服务单位要强化自律与引导，积极宣传节俭理念，在餐厅、餐桌设置、摆放“光盘行动”、“拒绝浪费”等文明用餐宣传海报、提示牌，自觉推行半份菜、小份菜服务，主动配置公筷公勺，引导顾客分餐分食，提醒顾客适量点餐、剩余打包，共同营造注重节约、反对浪费的餐饮环境。

三、示范带动、典型引领。党员干部要强化认识，发挥“关键少数”作用，真正落实习近平总书记重要指示精神，带头厉行勤俭节约、反对餐饮浪费；各级文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园及道德模范、身边好人和最佳志愿服务组织、最美志愿者等精神文明建设先进典型，要发挥示范带动作用，自觉践行“勤俭节约”、“光盘行动”，做抵制餐饮浪费、培养节俭习惯的践行者、示范者和推动者，在全社会引领尊重劳动、珍惜粮食的道德风尚。

“千里之行，始于足下”。文明贵在细节，习惯重在养成。让我们行动起来，从自己做起，从现在做起，从一餐一饭做起，用“小餐桌”培育“大文明”，推动“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”在全市上下蔚然成风！

郑州市文明办

2020年8月17日